Здравейте, кето ентусиасти! Аз съм доставчик на консервирани зеленчуци и често ме питат дали нашите консервирани зеленчуци са подходящи за кето диетата. Така че реших да се потопя в тази тема и да споделя някои прозрения с вас.
Първо, нека набързо да разгледаме какво представлява кето диетата. Кетогенната диета е план за хранене с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, който цели да доведе тялото ви до състояние на кетоза. При кетоза тялото ви изгаря мазнини за енергия вместо въглехидрати. Ключът е да поддържате приема на въглехидрати наистина нисък, обикновено около 20 - 50 грама нетни въглехидрати на ден. Нетните въглехидрати се изчисляват чрез изваждане на съдържанието на фибри от общите въглехидрати в даден хранителен продукт.
Сега нека поговорим за консервирани зеленчуци. Едно от страхотните неща на консервираните зеленчуци е тяхното удобство. Те са стабилни, така че можете да ги съхранявате в килера си за дълго време. И те са готови за употреба винаги, когато имате нужда от тях, независимо дали е за бърза гарнитура или за добавяне към рецепта.
Нека започнем с някои от нашите популярни консервирани зеленчуци и да видим как се подреждат в кето скалата.
Цели консервирани гъби 184гр
Гъбите са кето - приятелски зеленчук и нашитеЦели консервирани гъби 184грне е изключение. Гъбите са с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на хранителни вещества. Те също така са чудесен източник на аромат на умами, който може да направи вашите кето ястия по-вкусни.
Порция от 100 грама консервирани гъби обикновено съдържа около 3 грама въглехидрати, с около 1 грам фибри. Това означава, че нетните въглехидрати са само около 2 грама на 100 грама. Така че можете да добавите прилично количество от тези консервирани гъби към вашите кето рецепти, без да надвишавате лимита си на въглехидрати. Можете да ги използвате в кето - приятелски пържени картофи, омлети или като гарнитура за вашата кето пица.
Консервирана сладка царевица
Сега сладката царевица е малко по-сложна, когато става въпрос за кето диета. Царевицата е нишестен зеленчук, което означава, че има по-високо съдържание на въглехидрати в сравнение с някои други зеленчуци. НашитеКонсерва сладка царевица 425гриКонсерва сладка царевица - 400гр Easy Openса популярни продукти, но трябва да внимавате с размера на порциите.
Порция от 100 грама консервирана сладка царевица обикновено съдържа около 19 грама въглехидрати, с около 2 грама фибри. Това ви дава нетен брой въглехидрати от около 17 грама на 100 грама. Ако спазвате стриктно кето диета, може да искате да ограничите приема на консервирана сладка царевица. Въпреки това, ако сте на по-гъвкав кето план и имате излишни въглехидрати, можете да вземете малко количество като лакомство. Може би добавете няколко супени лъжици към салата или кето - приятелска супа.
Други зеленчукови консерви
Имаме и други консервирани зеленчуци като зелен фасул, спанак и домати. Зеленият фасул е добър вариант за кето. Порция от 100 грама консервиран зелен фасул съдържа около 7 грама общо въглехидрати, с около 2 грама фибри, което води до 5 грама нетни въглехидрати. Спанакът е още по-добър. Консервираният спанак е с много ниско съдържание на въглехидрати, само с около 1 грам нетни въглехидрати на 100 грама. Това е чудесен начин да добавите малко зеленчуци към вашата кето диета.
Доматите са малко по-променливи. Консервираните домати могат да имат различни количества въглехидрати в зависимост от това дали са цели, нарязани на кубчета или в сос. Но като цяло порция от 100 грама консервирани домати съдържа около 4 грама общи въглехидрати, с около 1 грам фибри, така че 3 грама нетни въглехидрати. Те могат да се използват в кето-приятелски сосове за паста или като основа за супи.
Фактори, които трябва да имате предвид
Когато избирате консервирани зеленчуци за вашата кето диета, трябва да имате предвид няколко неща. Първо проверете етикетите за добавени захари. Някои консервирани зеленчуци може да имат добавени захари или други високовъглехидратни съставки, които могат бързо да увеличат съдържанието на въглехидрати. Освен това погледнете нивата на натрий. Консервираните зеленчуци понякога могат да бъдат с високо съдържание на натрий, така че ако следите приема на сол, не забравяйте да изберете варианти с ниско съдържание на натрий.
Друго нещо, което трябва да имате предвид, е методът на обработка. Някои консервирани зеленчуци може да са сготвени по начин, който запазва повече хранителни вещества, докато други може да са загубили част от хранителната си стойност. Но като цяло консервираните зеленчуци могат да бъдат добър източник на витамини и минерали, особено ако не винаги можете да си набавите пресни продукти.
Ползи от използването на консервирани зеленчуци при кето диета
Въпреки съображенията относно въглехидратите, има няколко предимства от използването на консервирани зеленчуци на кето диета. Както споменах по-рано, те са удобни. Не е нужно да се притеснявате, че ще се развалят бързо като пресните зеленчуци. Те също така често са по-достъпни, което е чудесно, ако имате ограничен бюджет.
Консервираните зеленчуци също могат да ви помогнат да добавите разнообразие към вашите кето ястия. Ако започвате да се отегчавате от същите стари пресни зеленчуци, консервираните опции могат да ви дадат нещо различно, с което да работите. Можете да експериментирате с различни вкусове и комбинации, за да запазите вашата кето диета интересна.
Заключение
И така, консервираните зеленчуци подходящи ли са за кето диета? Отговорът е да, но зависи от вида на зеленчуците и начина, по който ги използвате. Някои консервирани зеленчуци, като гъби, спанак и зелен фасул, са чудесен избор и могат да се включват редовно във вашите кето ястия. Други, като сладката царевица, трябва да се консумират умерено.
Ако се интересувате да добавите нашите консервирани зеленчуци към вашата кето диета или ако сте търговец на дребно, който иска да запаси нашите продукти, ще се радвам да чуя от вас. Винаги се радваме да говорим за нашите консервирани зеленчуци и как те могат да се впишат в различни диетични нужди. Просто се свържете с нас и можем да започнем разговор относно обществените поръчки и да видим как можем да работим заедно.
Референции
- „Пълната кетогенна диета за начинаещи“ от Ейми Рамос
- „Хранителна информация за консервираните зеленчуци“ от USDA FoodData Central
